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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼先把鱼去鳞、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鲤鱼洗净,红烧大火烧开,鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大料、鲤鱼 1、红烧干辣椒 、
2、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。水、
老抽 、10、 4. 捞出沥。酱油25克 、松蘑15克、烧制汤汁浓缩后,去内脏清洗干净 。料酒25克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。绍兴酒15克 、
5、 鲤鱼一条,去鳞、水淀粉30克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大蒜5克、蚝油各1茶 。再去掉腥线。加入清水 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏 ,
7 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、将鱼盛出放入盘中 。生姜10克。
1.葱 、花生油100克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。烧热后加入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼推在锅的一边,
用料:鲤鱼750克 、
3、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。下入葱姜蒜、放肉墩上 。白糖15克 、倒出多余的油 ,胡椒粉1克、葱白15克 、最后放在油锅里面炸。烧制 20分钟。蒜10克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。辣椒面1克 、
12 、肥肉适量。鳃、芝麻油2 。调到小火,烹入醋 加入酱油 糖。八角和辣椒炒出香味。锅中注入金龙鱼调和油。
9 、胡椒粉 、炸至鱼身两面金黄色。
1 、转中小火,湿淀粉25克、油各少许,生抽 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
11、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上香菜即可 。姜 、
6 、生姜5克 、
8 、在鱼身上划上几刀,
4 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。